Emil Fischer

诺贝尔化学奖| (1890) | 1852-1919

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赫尔曼·埃米尔·路易斯·费舍尔FRSFRSEFCS（德语发音：[ˈeːmiːlˈfɪʃɐ]ⓘ；1852年10月9日 - 1919年7月15日）是德国化学家，1902年诺贝尔化学奖获得者。他发现了费歇尔酯化反应。他还开发了费歇尔投影，这是一种绘制不对称碳原子的象征性方法。他还假设了酶作用的锁和钥匙机制。他从未使用过自己的名字，一生中人们都简单地称为埃米尔·费舍尔 (Emil Fischer)。领域：化学教育：波恩大学斯特拉斯堡大学